আজ বিশ্ব বাঁ'ধাকপি দিবস

প্রায় প্রতিদিনই কোনো না কোনো দিবস থাকছে। আজ ১৭ ফেব্রুয়ারি। দিনটি বাঁ'ধাকপির। বিশ্ব বাঁ'ধাকপি দিবস। এই স্বুসাদু সবজিটি এশিয়া ও ইউরোপের রান্নায় ব্যবহৃত হয়। কখনও তরকারি হিসেবে অথবা সবজি হিসেবেও খাওয়া হয়ে থাকে। অনেকে আবার সালাদ হিসেবেও পছন্দ করেন এটি। পুষ্টিসম্পন্ন এই খাবারে রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পলিফেনল ও সালফার উপাদান।

এদিকে বাঁ'ধাকপির কিছু গুণের কথা জানিয়েছে স্বাস্থ্যবিষয়ক ওয়েবসাইট টপটেন হোম রেমেডি। আসুন জেনে নিই জানা অথবা অজানা এসব তথ্য।

১। এক কাপ বাঁ'ধাকপির মধ্যে রয়েছে ২২ ক্যালরি। কম ক্যালরি থাকার কারণে এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে।

২। বাঁ'ধাকপি শরীরের প্রদাহ কমায় এবং হার্টের স্বাস্থ্যকে ভালো রাখে।

৩। বাঁ'ধাকপির মস্তিষ্কের জন্য ভালো। আয়োডিন থাকার কারণে এটি মস্তিষ্কের কার্যক্রম ভালো করতে সাহায্য করে এবং স্নায়ুর পদ্ধতি ঠিকঠাক রাখে।

৪। এটি হ'জম পদ্ধতি ভালো করতে সাহায্য করে। বাঁ'ধাকপি কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমাতে কাজে দেয়।

৫। বাঁ'ধাকপি ডায়াবেটিস প্রতিরোধে কার্যকর। এটি র'ক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

৬। বাঁ'ধাকপির মধ্যে রয়েছে সালফার ও আঁশ। এটি শরীরের বিষাক্ত পদার্থ পরিশোধনে কাজ করে।

৭। এটি অ্যামাইনো এসিড তৈরিতে সাহায্য করে; পাকস্থলীকে শক্তিশালী করে এবং আলসারের সমস্যা কমায়।